Tereré tem cafeína? Será que mais do que o Chimarrão?

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Você sabe se no Tereré tem cafeína? É uma questão comum entre os apreciadores dessa refrescante bebida, descubra os valores nutricionais, e quais as vantagens de consumi-la regularmente.

Mesmo nos dias de calor é possível degustar uma erva-mate de qualidade, o Chimarrão frio ou Tereré é ótimo nessas situações.

Por outro lado, muita gente consome a bebida antes e depois de fazer exercícios, o motivo é sua recheada tabela nutricional.

Muitos alegam ficarem mais enérgicos após tomar a bebida.

Então, fica a pergunta é se o Tereré tem cafeína? E sem tem, qual seu valor nutricional? Confira essas e outras informações no nosso texto.

Tereré tem cafeína?

Sim, Tereré tem cafeína, mas, diferente do café e até mesmo do mate usado para fazer o Chimarrão, no Tereré a concentração de cafeína é menor.

De acordo com matéria publicada na revista Super Interessante, a presença reduzida de cafeína na erva-mate (usada no Chimarrão e Tereré), acontece devido ao seu processo de cultivo e produção.

Aspectos como região de plantio, água utilizada na irrigação e manufatura do produto são fundamentais para essa característica.

Quando comparado ao café, por exemplo, o Tereré tem um percentual 13 vezes menor de cafeína.

Em cada 100 ml de mate, existe até 25 mg desse estimulante natural, já em um expresso forte pode conter até 100 mg de cafeína.

O mate frio tem níveis de cafeína menores, quando comparamos com o Chimarrão e o Café, mesmo assim ele mantém sua capacidade de estimular.

Tomar Tereré diariamente traz vantagens como:

  • Melhora digestiva, sobretudo, após refeições pesadas
  • Favorecimento na melhora da memória
  • Ação termogênica devido a presença da cafeína
  • Presença de vitaminas e minerais
  • Ação antioxidante, o que ajuda na saúde da pele
  • Ação diurética, proporcionando a eliminação de toxinas no corpo.

Para obter esses benefícios o consumo não deve ser maior do que 1,5 litro diário.

Você não pode esquecer de ingerir água em boas quantidades ao longo do dia.

A distinção básica entre essas tradicionais bebidas é que o Chimarrão se serve quente, e o Tereré se bebe frio.

Mas, há diferenças na produção da erva-mate, o que transforma o sabor.

A erva para o Chimarrão é mais fina, enquanto a do Tereré é grossa, o que possibilita a infusão com a água gelada.

No segundo tipo de bebida, a combinação com outros sabores também é mais comum.

A erva-mate para o Tereré é vendida combinada com menta, limão, uva, abacaxi, hortelã, tutti-frutti, etc.

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Valor nutricional do Tereré

Além da cafeína, uma guampa com esta bebida fria contém outras substâncias.

Em um recipiente com 200 ml, e considerando uma dieta diária de 2.000 kcal, por exemplo, temos a seguinte tabela nutricional (para uma erva-mate tradicional):

  • Valor energético de 4,8 kcal
  • Até 2 g de Carboidratos
  • Até 7 mg de sódio
  • 1,2 de proteínas
  • 6,24 mg de fibra alimentar

Não há presença de gordura (saturada, trans e total).

Tomando como referência o mencionado anteriormente, a presença de cafeína nessa porção é de até 50 mg.

Portanto, o Tereré tem cafeína e é rico em outros nutrientes, mas, se você consome com moderação, não terá problemas como insônia ou outros distúrbios.

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